Tänään on saatu ihan mahtava aurinkoannos! Ulkoiltiin koko perheen kanssa aamupäivällä jäällä ja me aikuiset käytiin vielä iltapäivästä hiihtämässäkin. Pakkaslumi oli nihkeää eikä luisto ollut kummoinen, mutta se ei fiilistä latistanut, niin mahtavaa oli aurinkoisessa metsässä painella menemään. Lapsetkin ovat viihtyneet koko iltapäivän pihalla, nuorempi on siellä vieläkin.
Välillä pitää tietysti muistaa tankata, ja mikä laskiaissunnuntaina olisikaan parempaa kuin laskiaispulla! Hyväksi todettu pullaresepti löytyy Rainbow-jauhopussin kyljestä. Sitä voin suositella jos hyvää pullareseptiä kaipailee. Parhaan laskiaispullanhan noin muutoin tunnistaa siitä että täytettä on niin paljon, ettei syöminen suju ilman sotkua.
Ihanaa aurinkoisen laskiaissunnuntain jatkoa!
-Liina
//
Today we have enjoyed sun and some traditional buns with whipped cream and raspberry jam.
2015/02/15
2015/02/14
Tekstiililöytö - muotoonommeltu aluslakana
Nyt löytyi jotakin sellaista tekstiilipuolella, josta olen aiemmin jäänyt aivan pimentoon! Mielikuvani muotoon ommellusta aluslakanasta on ollut hyvin negatiivinen, tai ainakin luulin sen olevan erittäin epäkäytännöllinen. Tästä syystä moiseen ei siis käytännössä ollut tullut tutustuttua aiemmin.
Pellavaista aluslakanaa etsiessäni (niitäpä muutenkin onkin tarjolla tosi vähän!) törmäsin H&M:n nettisivuilla muotoon ommeltuun pellavaiseen aluslakanaan. Korkeahkosta hinnastaan huolimatta päätin sitä testata ja tilasin pellavalakanoiden kaveriksi sen. Ja voi että, uusi aluslakanasuosikki löytyi heti!
Tässä kuvassa lakanoissa on jo useampi yö nukuttu, ja siltikin lakana on noin napakasti paikoillaan pysynyt! Kuvaaminen oli vähän haasteellista, sillä toisella puolella sänkyä nukkui äreähkö herra päiväuniaan, ja vaikka kauniisti pyysin häntä hiukan siirtymään, ei mokoma suostunut. Piti tyytyä kuvaamaan hyvin rajattuja kuvakulmia.
Lakana on superhelppo pedata paikoilleen ja luulen kyllä, että tavallinenkin muotoon ommeltu lakana tulee tämän testauksen perusteella tilaukseen laitettua!

Pastellisia sävyjä ei voinut muutama kuukausi sitten ajatellakaan. Nyt ne tuntuvat ihanan raikkailta ja keväisiltä! Ihan vielä en tosin kevään toivoisi tulevan, sillä joulusta asti olen käynyt kiitettävällä sinnikkyydellä hiihtämässä, melkeinpä sen kolme kertaa/viikko tahdilla. Hyvä minä! Eilenkin töiden jälkeen ladulle lähti päänsärkyinen ja työviikosta hyvin väsynyt ihminen. Takaisin palasi paljon reippaampi tyyppi ilman päänsärkyä.
Vielä ehdin toivottaa teille kaikille ihanaa ystävänpäivää! Ilman teitä tämä bloggailu olisi aika paljon tylsempää. <3
-Liina
//
I bought new fitted linen sheet from H&M and like it a lot!
Happy Valentines Day to You all! <3
Pellavaista aluslakanaa etsiessäni (niitäpä muutenkin onkin tarjolla tosi vähän!) törmäsin H&M:n nettisivuilla muotoon ommeltuun pellavaiseen aluslakanaan. Korkeahkosta hinnastaan huolimatta päätin sitä testata ja tilasin pellavalakanoiden kaveriksi sen. Ja voi että, uusi aluslakanasuosikki löytyi heti!
Tässä kuvassa lakanoissa on jo useampi yö nukuttu, ja siltikin lakana on noin napakasti paikoillaan pysynyt! Kuvaaminen oli vähän haasteellista, sillä toisella puolella sänkyä nukkui äreähkö herra päiväuniaan, ja vaikka kauniisti pyysin häntä hiukan siirtymään, ei mokoma suostunut. Piti tyytyä kuvaamaan hyvin rajattuja kuvakulmia.
Lakana on superhelppo pedata paikoilleen ja luulen kyllä, että tavallinenkin muotoon ommeltu lakana tulee tämän testauksen perusteella tilaukseen laitettua!
Pastellisia sävyjä ei voinut muutama kuukausi sitten ajatellakaan. Nyt ne tuntuvat ihanan raikkailta ja keväisiltä! Ihan vielä en tosin kevään toivoisi tulevan, sillä joulusta asti olen käynyt kiitettävällä sinnikkyydellä hiihtämässä, melkeinpä sen kolme kertaa/viikko tahdilla. Hyvä minä! Eilenkin töiden jälkeen ladulle lähti päänsärkyinen ja työviikosta hyvin väsynyt ihminen. Takaisin palasi paljon reippaampi tyyppi ilman päänsärkyä.
Vielä ehdin toivottaa teille kaikille ihanaa ystävänpäivää! Ilman teitä tämä bloggailu olisi aika paljon tylsempää. <3
-Liina
//
I bought new fitted linen sheet from H&M and like it a lot!
Happy Valentines Day to You all! <3
2015/02/08
Lempileivonnainen - Macaron
Olen tykännyt marengeista koko ikäni. Niitä on tehty lapsena lukemattomia kertoja. Harvoin onnistuttiin, kun ei maltettu paistaa tarpeeksi pitkään ja tarpeeksi matalassa lämpötilassa. Muutkin marenkityyppiset leivonnaiset kuin perinteiset marengit ovat suosikkejani. Myös lapsista on tullut marenkifaneja, ja toivovatkin synttäreilleen usein mm. macaronseja. Olemme sälyttäneet macarons-vastuun miehelleni, joka niitä aika onnistuneesti leipookin. Yllä olevassa kuvassa sitruuna-mascarpone-macaronsit. Olivat tosi raikkaita ja lemoncurd taittoi kivasti supermakeaa macaronsin perusmakua.
Muutama tällainen suupala on aika herkkua päiväkahvin seurana. Juon muuten nykyään aina kahvini Hobstar-lasista, siitä on tullut suosikkilasini muussakin käytössä. On mukavan painava ja juuri sopivan iso kooltaan.
Jos joku haluaa testailla näitä herkkuja, tässä resepti:
Sitruunamacaronit
1,75 dl mantelijauhetta
2,5 dl tomusokeria
2 isoa munanvalkuaista
0,5 dl hienosokeeria
puolen sitruunan kuori hienoksi raastettuna
keltaista elintarvikeväriä (tätä ei käytetty)
täyte
1 dl mascarponejuustoa
puolen sitruunan kuori hienoksi raastettuna
1tl sitruunamehua
0,5 dl sitruunatahnaa (lemon curd)
Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri. Siivilöi seos kulhoon.
Laita munanvalkuaiset isoon kulhoon ja vaahdota kovaksi. Vatkaa vähitellen joukkoon hienosokeri, kunnes saat kovaa, kiiltävää marenkia. Vatkaa joukkoon sitruunankuori ja elintarvikeväriä, kunnes vaahto on keltaista.
Kääntele manteliseosta kolmasosa kerrallaan lastalla tai nuolijalla marenkiin. Kun kaikki kuivat aineet ovat sekoittuneet hyvin, jatka seoksen leikkaamista ja kääntelyä, kunnes saat kiiltävää, sakeaa ja nauhamaista taikinaa.
Kaada taikina pursotinpussiin (minigrip-pussi toimii tässä ihan hyvin), jossa on 1cm pyöreä terä. Pursota leivinpaperille 32 pientä pyöreää nokaretta. Kopauta uunipeltejä napakasti työtasoa vasten, jotta ilmakuplat rikkoontuvat. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Lämmitä uuni 150 asteeseen.
Paista uunissa 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Irrota pikkuleivät varovasti leivinpaperista ja anna jäähtyä kunnolla.
Täyte: Vatkaa mascarpone, sitruunankuori ja sitruunamehu tasaiseksi seokseksi. Levitä sitruunatahnaa 16 pikkuleivälle ja macarponeseosta 16 pikkuleivälle. Paina puolikkaat varovasti yhteen.
Onko teillä jotakin erityisiä suosikkileivonnaisia? Laittakaapa ihmeessä linkkejä ja reseptejä jakoon, jos jotain superherkkuja löytyy!
Kivaa sunnuntai-iltaa!
-Liina
///
My favourite pastry is definitely Macaron. Last weekend my hubby made macarons filled with lemoncurd and mascarpone. It was delicious!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)