2016/02/22

Edullinen löytö: EIGHTMOOD FLORA


Monissa (erityisesti ulkomaisissa) sisustusblogeissa olen useasti törmännyt kauniiseen pyöreään maljakkoon. Perinteiset Aaltovaasit meiltä löytyvät ja muutama muukin maljakko, mutta tällaista isoa pyöreää maljakkoa olen kaivannut. Kyseessä on ruotsalaisen Eightmoodin valmistama Flora -maljakko. Viikko sitten ilahduin suuresti, sillä löysin maljakon todella hyvästä alennuksesta Askosta! Olen aiemmin tätä Eightmoodin maljakkoa nähnyt myytävän Stockmannilla ja hinta on ollut ihan muuta kuin mitä nyt siitä maksoin. Normaalihinta tälle maljakolle oli Askossa 59 euroa ja minä sain sen omakseni 25 eurolla. Ei paha!

Tulppaanikausi on parhaimmillaan ja pianhan maljakkoon saa kaunistusta ihan luonnostakin (köh, vähän haluan tässä ajatella optimistisesti). Esimerkiksi vuohenputket näyttäisivät varmasti tosi kauniilta tässä maljakossa! Keväällä tulee luultavasti leikattua hiukan omenapuitakin ja voisinpa niitäkin oksia tähän maljakkoon esille laittaa. Ainakin aiemmin olen omenapuun oksat saanut kukkimaankin!


Tällaisista edullisista löydöistä sitä tulee joskus tosi iloiseksi!

Maanantaiterveisin,
Liina.


Ps. blogiani voit seurata myös Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa ja Villa Ilonan sisarblogi löytyy osoitteesta Stoori.fi/dash-of-design

2016/02/21

TÄYTETYT BATAATIT | resepti


Olen aika huono tekemään kasvisruokaa. Tiedostan kyllä lihansyönnin eettiset ongelmat, lihantuotannon kestämättömyyden ekologisesti ja toki myös terveydelliset seikat jotka puoltavat laadukkaan kasvisruoan puolesta. Täysin kasvissyöjää minusta ei varmasti koskaan tule, mutta koen jonkinlaista tyytyväisyyttä kyllä silloin, kun onnistun valmistamaan hyvää kasvisruokaa.
Löysin Hesarin sivuilta reseptin täytetyistä bataateista. Resepti vaikutti mielenkiintoiselta ja sisälsi paljon sellaista, joista yleensä pidän (mm. korianteri, valkosipuli ja chili). Tykkään myös ruuista, jotka valmistetaan uunissa. On mukavaa kattaa pöytää ja siivoilla keittiö rauhassa ruuan valmistuessa. Katettuun pöytään on mukava istahtaa etenkin kun tiskit on tiskattu ja tasot siivottu ruuan ollessa uunissa. Nämä on näitä minun neuroosejani.

Alla täytettyjen bataattien resepti, jos joku innostuu tätä testaamaan:

PAVUILLA TÄYTETYT BATAATIT

4 ANNOSTA, VALMISTUSAIKA 1 h 30 min
Bataatinpuolikkaat täytetään papuseoksella ja kuorrutetaan mozzarellalla.
  • 4 (yht. 1,2 kg) pienehköä bataattia
  • 1 tlk (400 g) mustapapuja
  • 1 tlk (400 g) pieniä valkopapuja
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2½ tl suolaa
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1½ tl korianteria
  • 1½ tl juustokuminaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl oreganoa
  • ¾ tl chilihiutaleita
  • 2 rkl rypsiöljyä
Päälle:
  • 200 g mozzarellaraastetta

Pese ja kuivaa bataatit huolellisesti. Laita ne kokonaisina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paahda 200-asteisessa uunissa tunnin ajan. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
Valmista täyte bataattien paahtuessa. Kaada säilötyt, kypsät musta- ja valkopavut siivilään, huuhtaise kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipulisilppua vähintään 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kääntele vielä pari minuuttia.
Lisää pannuun suola, paprikajauhe, korianteri, juustokumina, mustapippuri, timjami, oregano ja chilihiutaleet. Kääntele seosta pari minuuttia.
Ota bataatinkuoret uunista ja käännä kuoripuoli alaspäin. Täytä puolikkaat kukkuroilleen bataatti-papuseoksella. Kuorruta runsaalla mozzarellaraasteella.
Nosta uunin lämpö 225 asteeseen ja kuorruta bataatteja 8–10 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä hieman. Täytetyt bataatit voi syödä kuorineen.
Vinkki: Voit korvata säilötyt pavut 6 dl:lla liotettuja, keitettyjä papuja.
Resepti: Laura Kaapro



Vaikka itse näistä täytetyistä bataateista innostuinkin ja kovasti tykkäsin, täytyy rehellisyyden nimissä tunnustaa, että jostakin syystä muu perhe ei näitä ihan suurimmiksi suosikeikseen ollut valmis nimeämään. Ihme tyyppejä, sanon.
Kertokaapa jos teillä on jemmassa hyviä ja maistuvia kasvisruokia, omat reseptini rajoittuvat lähinnä sosekeittoihin…

-Liina


2016/02/13

KEVÄINEN VALO (ja Alma)


Kovin on sisustelut ja muutokset kodissa ollut vähissä viime aikoina. Se mikä on muuttunut, on valo. Se on ihan selvästi lisääntynyt, ihanaa!. Kuvat on otettu kyllä jo useampi viikko sitten, mutta silloin oli niin ihana talvinen auringonpaiste, etten malta olla näitä kuvia jakamatta. Alma näyttää alla olevassa kuvassa tosi surkealta, vaikka oikeasti on ihan reipas ja iloinen.



Oliivipuu on tällä hetkellä tähän kuvassa näkyvään tilanteeseen nähden vielä huomattavasti heikommassa kunnossa. Saa nähdä saanko sen pidettyä hengissä kesään asti, jolloin sen voisi laittaa pihalle auringosta ja kosteasta ilmasta nauttimaan. Siitähän se tykkää.




Viikunapuu sen sijaan porskuttaa edelleen elinvoimaisena, jee! Viime talvena koettua totaalista lehtikatoa ei tänä vuonna ole näkynyt. Sohvapöydällä näkyvä perunanarsissi hujahti parissa päivässä puolimetriseksi ja kukat kuihtuivat tosi nopeast. Tämä keväinen sipulikasvi oli vain lyhyen hetken ilo. Kohta on jo narsissien ja helmililjojen aika, kevät on ihan nurkan takana.
 
Mukavaa lauantaina!
 
-Liina