2016/03/30

ITSE KASVATETUT YRTIT JA KASVIKSET - SIEMENESTÄ PUUTARHAAN TAI PARVEKKEELLE

Yhteistyössä: IKEA


Tutut lukijat tietävätkin, etten ole kummoinen viherpeukalo. Viherkasvienkin hengissä pitäminen tuntuu välillä ylivoimaiselta haasteelta. Kun sain IKEAlta yhteistyöehdotuksen ruuan kotikasvatukseen ja viljelyyn liittyen, epäröin kyllä projektiin ryhtymistä aluksi, sillä ajattelin ettei minun taidoillani saisi juurikaan kummoisia kasvatustuloksia aikaiseksi. Päätin kuitenkin rohkeasti tarttua haasteeseen ja kokeilla mm. yrttien, salaatin ja vihannesten kotikasvatusta. IKEAsta löytyikin vaikka minkälaisia siemeniä ja tarpeita, joilla pääsimme homman aloittamaan. Lapset olivat innoissaan mukana tässä projektissa ja istutuspuuhat olivat muutenkin tosi mukavaa yhteistä tekemistä. Kaupungissa asuville lapsille, tai välttämättä aikuisillekaan, ruuan alkuperä ei aina ole ihan itsestäänselvyys, joten siitäkin syystä tämä lasten kanssa yhteistyössä tehty projekti tuntui suorastaan opettavaiselta.


Lapset olivat innolla siemeniä istuttamassa. Ei ollut ollenkaan itsestään selvää mitä siemeniä ruukkuihin kumpainenkin kylvi, vaan valinnat tehtiin hyvinkin tarkasti. Meillä oli istutettavana mm. persiljaa, basilikaa, oreganoa, korianteria, chiliä, rucolaa ja tomaattia. Nuo tuntuivat sopivilta vaihtoehdoilta, sillä tarkoitus on pitää viljelmät kohtuullisen pieninä ja helposti siirrettävinä. Hankinkin IKEAsta kätevän SALLADSKÅL-istutustarjottimen, johon istutukset sai helposti koottua turveruukuissaan idätysvaiheen ajaksi. Myöhemmin taimet voi istuttaa suoraan tuohon tarjottimelle. Tarjotin on kätevä vaikkapa ihan parvekkeellakin kasvattamiseen, eli itse kasvatettu ruoka ei todellakaan vaadi välttämättä hulppeita tiluksia.

Lapsista tuntui olevan tosi tärkeää, että istutuksessa käytettiin oikeita työvälineitä. Valkoiset puutarhatyövälineet maksoivat IKEAssa muutaman hassun euron ja siinä vaiheessa  jos kun pääsemme taimia istuttamaan ulos asti, ne tulevat ihan todelliseen tarpeeseen. Nythän puutarhavälineet olivat lähinnä fiilistä luomassa. :)
 
Pelkään kyllä että olen heti alkuun tehnyt karmean virheen, sillä kuvittelin että istutukset pitää laittaa heti mahdollisimman aurinkoiseen paikkaan. Tänään kuulin äidiltäni, että ennen kuin kasvit itävät, saisivat kuulemma olla ihan varjossakin. Tämä ilmeisesti ihan siitä syystä, etteivät liikaa kuivuisi. No, toivotaan ettei tämä meidän projekti tyssää heti tähän alkuvaiheeseen ja jos niin kävisikin, niin ehtiihän tässä onneksi vielä uudetkin istutukset viritellä. Otollisinta idätysaikaa kun riittää tuonne huhtikuulle asti. Liian vakavasti en aio tätä meidän kasvatuskokeilua ottaa.
 


Olen muuten sitä mieltä, että nykyään lapsille tarjoillaan kaiken maailman sirkushuveja ja muuta viihdykettä aivan liikaa. Nämä meidänkin puhelimiin ja tabletteihin lähes kiinni kasvaneet lapset olivat tästä tästä istutusprojektista ihan innoissaan ja täysillä hommassa mukana. Tällainen yhdessä tekeminen on mielestäni juuri sellaista aikaa, jota itsekin pitäisi lasten kanssa enemmän viettää. Jos tästä lopputuloksena saadaan vielä jotakin lautaselle asti kasvamaan, vielä parempi!

Toistaiseksi lapset ovat olleet taimien kasvatuksessa todella sitoutuneesti mukana. Jopa niin, että kasteluintoa on välillä täytynyt hiukan hillitä. Eihän kuitenkaan haluta että rakkaudella istutetut ja vaalitut siemenet heti alkuunsa hukkuisivat liiallisen kasteluinnon takia.


Kaikki pienet ruukut mahtuivat tosiaan kätevästi tuohon istutustarjottimelle. Alkuun suunnittelin jättäväni ne itämään tuohon keittiön pöydän päätyyn, johon olisivat periaatteessa mahtuneet. Koska tuossa vaiheessa luulin maksimaalisen auringonvalon olevan hyvä juttu, siirsin kuitenkin koko systeemin yläkerran työtilaan, joka on todennäköisesti kotimme aurinkoisin ja valoisin paikka.

Luonteeltani olen melkoinen hätähousu, ja se tässäkin tuli taas todistettua. Eihän mitään ohjeita kannata tietenkään lukea ennen uuteen puuhaan ryhtymistä, eihän. Päätin koota muutamia vinkkejä tähän alle jos joku teistä lukijoista intoutuu oman ryytimaan tai parvekeviljelmän perustamaan.

-Istutusmullaksi kannattaa valita hiekkapitoinen, läpäisevä multa
-Ennen itämistä taimet voi hyvin pitää pimeämmässä, kun kasvit ovat itäneet siirrä ne mahdollisimman valoisaan paikkaan
-Muista kastella istutuksia tasaisesti, viljelmän voi peittää esimerkiksi kelmulla tai lasilla
-Istutukset pitävät valosta, osa kasveista (mm. basilika) tarvitsee valoa jopa 12 tuntia vuorokaudessa



Ennen kuin istutetut siemenet itävät ja niitä pääsee istuttamaan isompiin ruukkuihin, keväistä tunnelmaa keittiöön tuo CITRUS-appelsiinipuu. Sen istutin SINNERLIG-ruukkuun. SINNERLIG-sarja on muuten suuri suosikkini. Meiltä löytyykin kyseisen sarjan tuotteista useampia; ainakin sohvapöytä, tässäkin postauksessa vilahtava jakkara, ruukkuja, pulloja, tarjoiluvati sekä kannu. Tykkään sarjan maanläheisistä sävyistä sekä erityisesti aidoista materiaaleista. Korkkikantisesta jakkarasta on tullut koko perheen suosikki. Se on kevyt mutta silti riittävän tukeva. Korkkinen istuinosa on ihanan pehmeän ja lämpimän tuntuinen. Usein suosituin paikka ruokapöydässä onkin pöydän päässä jakkaralla.

Nyt vain jäämme innolla ja jännityksellä odottamaan miten istutukset lähtevät itämään. Palaan asiaan!

Istutusterveisin, viherpeukalo-Liina

2016/03/28

VÄRITTÖMYYDEN KAIPAUS


Tuntuu että mitä värittömämpään suuntaan sisustus menee, sen parempi. Kaipaan ympärilleni rauhoittavia sävyjä ja harmonista tunnelmaa. Levoton sielu ja mieli rauhoittuu paremmin neutraalissa ja seesteisessä ympäristössä. Monochrome terminä kuvastaa kaiketi näitä sisustuspyrkimyksiäni. Ihan askeettisen värittömään ympäristöön en varmaankaan koskaan pääse, sillä aina välillä sitä haksahtaa pieniin väripilkkuihin. Kuten näihin ihaniin tummansinisiin pellavatyynyihin.


Erityisesti makuuhuoneessa hillityt sävyt ja melko askeettinenkin sisustus tuntuvat hyviltä. Sinnerlig -taso korkkikansineen on juuri sitä mikä tuntuu sisustuksessa mukavalta. Luonnollinen väri, yksinkertainen design ja pehmeä tuntu. Tuo korkkinen pinta tuntuu oikeasti ihanan pehmeältä, lämpimältä ja sileältä. Sanoisin että Sinnerlig-taso on ehdottomasti viime vuoden parhaita sisustushankintoja. Tuorein hankintani tuosta Ilse Crawfordin suunnittelemasta mallistosta on tuo kaunis keraaminen kannu. Se toimii mainiosti kastelukannunakin.




Uusin huonekasvihankintani, alle kympin maksanut Aralia on toistaiseksi viihtynyt uudessa kodissaan hyvin. Tykkään tuosta viidakkomaisesta vähän reuhahtaneesta ulkonäöistä ja toivon meille pitkää yhteistä taivalta. Kun ympäristö on selkeä ja vähäeleinen, kasvi saa rehennellä ulkonäöllään. Tämä Aralia sen osaa.

***

Toivottavasti pääsiäinen on sujunut teillä mukavasti. Minä suuntaan upeaan auringonpaisteeseen kävelylenkille jäälle.

-Liina

2016/03/24

Helppo pääsiäisistutus helmihyasinteista



Viimeistään pääsiäiseksi tekee mieli tuoda kotiin kevättä sipulikukkien muodossa. Eniten pidän helmihyasinteista, erityisesti valkoisista sellaisista. Tällä kertaa löysin vain sinikukkaisia yksilöitä ja ihan kauniitahan nekin ovat. Helpon, edullisen ja yksinkertaisen istutuksen saa istuttamalla hyasintit kauniiseen keraamiseen kulhoon. Tämä harmaa kulho on TineK:n mallistosta, tilasin sen jo aikaa sitten Selected By VeeraK -nettikaupasta.


Sipulikukat ovat tosi kauniita myös kirkkaaseen astiaan istutettuina. Viime pääsiäisenä narsissit majailivat lasisessa säilytyspurkissa. Sipulit juurineen ovat oikeastaan aika hienon näköiset, erityisesti jos jaksaa putsata mullat juurien ympäriltä pois. Minä en tainnut jaksaa. :)



Tein tuossa jokunen viikko sitten kuvissa näkyvää suklaakakkua. Odotukset olivat korkealla, mutta jopa isäni, joka ei makeasta koskaan kieltäydy, kommentoi että olipahan ehkä aavistuksen liian makeaa. Silloin se todella sitä on. Kakku osoittautui siis flopiksi, siksi jätän reseptin tällä kertaa jakamatta. Kuvissa kakku ihan herkulliselta näyttää. :D

Oikein rauhallista ja rentouttavaa pääsiäisen aikaa kaikille lukijoille!

-Liina

2016/03/19

Ihanan kamala valo


 
Näissä kuvissa alhaalta paistava lopputalven auringonvalo näyttää ihan kauniilta. Toista on täällä todellisuudessa, kun samalla tuo valo paljastaa ihan jär-kyt-tä-vän likaiset ikkunat, tahmaiset tassunjäljet ja melkoisen määrän pölyä. Voi apua! Vaikka meillä kohtuullisen säännöllisesti siivotaankin, näköjään lapsi- ja koiraperheen elämä jättää jälkensä. Ou mai. Nyt kaivataan taloon kunnon kevätsiivousta! Siihen ei ihan taida yksi viikonloppu riittää, luulen, mutta jospa tätäkin härkää vain rohkeasti tarttuisi sarvista ja yrittäisi pala kerrallaan saada tuon jättimäiseltä tuntuvan urakan suoritettua.

Aiheuttaako kevät teillä muilla pakonomaista siivoustarvetta, ahdistaako likaiset ikkunat ja sormenjäljet, vai pystyttekö sulkemaan silmät siihen asti että aurinko taas paistaa tarpeeksi korkealta? :D

-Liina



2016/03/17

Energiaa arkeen - VIHERSMOOTHIE

Sitkeän kuumetaudin sairastamisen lomassa on ehtinyt miettiä lukuisia kertoja kuinka onnellinen terveydestä saa olla. Tämäkin tauti on onneksi vain ohimenevää sorttia, mutta tässäkin lyhyessä ajassa terveyden merkitys on jälleen tullut tärkeämmäksi. Omasta terveydestä voi pitää monella tavalla hyvää huolta. Liikunta, uni ja terveellinen ravinto ovat ehkä niitä olennaisimpia. Niihin on itse myös helpointa tehdä muutosta, jos jokin osa-alueista on päässyt repsahtamaan (tunnustan kaikkien kolmen kohdalla!). Noiden kolmen lisäksi olisi hyvä elää mahdollisimman stressittömästi. Se onkin sitten vähän vaikeampi rasti, ainakin omalla kohdallani. Toiset kun ovat luonnostaan helpommin stressaantuvampaa tyyppiä. Vaikka osa stressistä, siitä palautumisesta ja sen siedosta selittyykin persoonaan liittyvillä tekijöillä, on varmasti myös tietoisesti opeteltavissa vähän iisimpi ote elämään ja asioihin ylipäätään.

Koska mikään asia ei ole muutettavissa yhdellä päätöksellä tai kertarysäyksellä, päädyin tarttua tähänkin isoon ja tärkeään haasteeseen pala kerrallaan. Ensimmäinen on tehdä terveellisempiä valintoja ruokailuun liittyen. Ärsyttävintähän tässä kaikessa on se, että minä oikeasti uskon tietäväni miten syödään hyvin ja terveellisesi. Vaikeinta on viedä tuo tieto arkeen ja niihin todellisiin tilanteisiin.


Tein eräänä viikonloppuna terveelliseksi aamiaiseksi vihersmoothien. Uskon että tuossa lasillisessa oli aikamoinen määrä hyvää tekeviä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.

 

VIHERSMOOTHIE

           

 appelsiini

mantelimaitoa

maustamatonta jugurttia

avokado

babypinaattia

puolikas banaani

kiivi-hedelmä

 
 
Tuli herkullista ilman yhtään lisättyä sokeria! Niin vain upposi lapsillekin avokadoineen ja pinaatteineen päivineen. :) Jospa seuraava rasti olisi sitten vaikkapa kunnolliset yöunet. Siihen helpointa on vaikuttaa menemällä aikaisin nukkumaan. Yritän tänä iltana!
 
Reipasta ja energistä loppuviikkoa!
 
-Liina
 

2016/03/16

TOMAATTI-MUNAKOISO-FETAPASTA

Yksi suosikkipastoistamme on kautta aikojen ollut ”Puutarhurin pasta”. Sen pääraaka-aineita ovat mm. kesäkurpitsa, punasipuli, paprika, oliivit ja fetajuusto. Tuota pastaa syötiin joskus niin paljon, että siihen ehti ehkä jo vähän kyllästyä. Löysin hiukan vastaavan kasvispastareseptin, jossa oli samoja elementtejä kuin tuossa Puutarhurin pastassakin, mutta pääkasviksena munakoiso. Munakoisoa syömme useimmiten kesällä  marinoituna ja  grillattuna, nyt olikin mukava löytää resepti jossa munakoisoa käytetään hiukan eri tavalla.


Tämänkin reseptin löysin Hesarin sivuilta (klik!) josta täydellisen reseptin voi käydä halutessaan ottamassa talteen. Aika usein lähes kaikki tarvittavat ainekset löytyvät jo valmiina jääkaapista, vain munakoiso, basilika ja feta ovat ehkä sellaisia jotka joutuu erikseen ostamaan.
Lapset eivät grillatusta munakoisosta ole juuri välittäneet, mutta tässä ruuassa munakoisot upposivat kyselemättä ja kakistelematta. Munakoisohan on rakenteeltaan aika tiivis ja tuhti. Koostumuksesta tulee helposti aika vetinen ja luulen että enemmänkin munakoison rakenne kuin maku on on lapsia epäilyttänyt.


Pastat ovat superhelppo ja herkullinen ruoka. Jos vehnää ja hiilihydraatteja välttelee, pasta ei tietenkään silloin paras mahdollinen raaka-aine ole. Meillä pastaruokia syödään säännöllisesti, mutta käytämme aina täysjyväpastaa, jonka ravintoarvo on perinteistä pastaa parempi.
Jos tomaattipohjaisesta pastakastikkeesta ja munakoisosta tykkää, suosittelen ehdottomasti tätä tomaatti-munakoiso-fetapastaa testaamaan!

2016/03/15

TYYNYJÄ JA SAIRASTUPAA




Terveisiä sairastuvalta. Meidän koko porukkaa riivaa jokin järkyttävän kova ja sitkeä flunssa. Ollaan kaikki oltu pahimmillaan yli 39 asteen kuumeessa ja aivan petipotilaina. Enpä muista milloin olisin ollut näin kipeä. Neljän seinän sisällä kököttäminen alkaisi jo riittää, vaikka olo on edelleen heikko ja kuumettakin vielä on. Voitte vain kuvitella miltä kotona näyttää kun koko porukka nyhjää päivätolkulla sisätiloissa ja kukaan ei jaksa/kykene siivoamaan. Järki meinaa lähteä vähemmästäkin. :D Viikonloppuna taudin alkuvaiheessa jaksoin vielä imuroida pahimmat villakoirat, mutta sen verran koville se otti että nyt olen oikeasti yrittänyt levätä.

Kuvituksena jo useamman viikon takaisia olohuonekuvia. Hankin Kodin1:stä uuden kevättyynyt jotka ovat jälleen kerran Annon mallistosta. Vaikka olenkin hyvin neutraalin ja värittömän sisustuksen kannattaja, näin keväisin on mukava tuoda jotakin väriä kotia raikastamaan.

Mukavaa viikon jatkoa teille kaikille, eiköhän täältäkin viikonlopuksi viimeistään toivuta. Silloin olisikin aikeissa toteuttaa pienimuotoinen istutusprojekti.

-Liina




2016/03/14

Syntymäpäiväsankari

Alma-murunen täyttää tänään vuoden. Rakas karvapalleromme sai tietenkin lahjan (kumipossu, joka jo rikottu, russelinkestävät lelut ovat harvinaisuus) ja vanhempi tytär teki Almalle syntymäpäiväkakun.


Paljon onnea Alma!